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きどりらーめん

5月19日のラーメン:新潟市東区 「きどりらーめん」

きどりらーめんのラーメンは1種類なので注文には迷いません。700円です。

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コラーゲンたっぷりの白みそベースの鶏白湯とのこと。一口目はあまり食べたことのない味のラーメンだなって思ったけど食べ進めるとはまってしましました。席にある調味料を使うことによっていろいろな味に変化させることができるのがおもしろい。

カルボナーラ風、坦々麺風、カレー風味などに変わります。調味料の使い方も書いてあるのでレンゲの中で少しずつ試してみたくなります。

何度も食べに行って新しい味を発見したくなるラーメンでした。